Tabldot Yemekleri-Tadım Catering

Tadım Catering olarak toplu yemek ve tabldot yemek Günümüzde Türk geleneğinin vazgeçilmez yiyeceklerinden bir tanesi dir. Öyle ki özellikle Asya ve orta doğu ülkelerinde pilavların çeşitli şekillerde hazırlanışı ve çeşitli şekillerde sunumları vardır fakat şu bir gerçektir ki Türk-Osmanlı geleneğindeki pilav hazırlanışı bugün pek çok ülkeye örnek olmuştur diyebiliriz. Ülkemizde pirinç pilavı ve bulgur pilavı yapımı aynı olsa da tatları birbirinden çok farklı olan iki pilav türdür ve iç malzemeleri ile beraber dünyadaki birçok pilav türünden ayrılmaktadır. Profesyonel aşçılarımızın özel tarifleri sayesinde etli veya Tavuklu Pilav bizlere gelen müşterilerimiz tarafından oldukça beğenilmektedir fakat bu noktada Tavuklu Pilav için özel bir parantez açmak gerekirse şunu söyleyebiliriz ki aşçılarımız özel Tavuklu Pilav tarifini uygulayabilecek Türkiye’de sınırlı sayıda aşçı vardır ve bu bağlamda da özellikle Tavuklu Pilav denildiği zaman her daim firmamızın farkı ortaya çıkmaktadır. 

Tavuklu Pilav hazırlanışı basit ve herkes tarafından hazırlanabilir gibi bir algı olsa da Tavuklu Pilav her zaman istenilen lezzete tam manasıyla ulaşamamaktadır. Özellikle firmamızdan örnek verecek olursak, mevlüt, cenaze, sünnet veya çeşitli organizasyonlara Tavuklu Pilav servisi yapmaktayız ve bu servislerde bazen 100 ya da 150 kişilik guruplara pilav dağıtımı gerçekleştirmekteyiz. Ufak bir tava içerisinde 3 bardak su ile hazırlanan Tavuklu Pilav ile bizim dev kazanlarımızda hazırlanan 100 kişilik pilavlarda her zaman büyük farklılıklar büyük pişirme süreleri fark etmektedir. Bu nedenle de aşçılarımız büyük organizasyonlar için hazırlamış olduğumuz Tavuklu Pilav veya tercihe göre etli pilavlarda her zaman profesyonel bir yapım aşamasından geçmektedir. Tabi bu noktada bizler yemek servisi yapan bir firma olduğumuz için her zaman çift kat sorumluluk taşımaktayız ve bu nedenle de yemeklerimizi hazırlarken her zaman müşterilerimizin memnuniyetine dikkat etmek durumundayız. Lezzet işi bir kenara dursun bizler her şeyden önce hazırladığımız yiyeceklerin sağlık açısından uygunluğunu test etmek durumundayız çünkü bu durumun önlemini almadığımız takdirde hem finansal olarak hem de manevi olarak firmamız büyük kayıplarla karşı karşıya kalabilmektedir. Bu nedenle de bizler firmamızda çalışan tüm ekip arkadaşlarımızı işini severek yapan kişilerden oluşturduk.

.